Après un petit déjeuner copieux, les enfants étaient pressés de rejoindre Isigny capitale du Caramel.
Les enfants ont été étonnés par la technique de fabrication de cette confiserie. Dans ce centre d’interprétation, notre guide a pu nous montrer celle-ci en direct derrière les vitres. Après une cuisson de 20 minutes dans un grand chaudron en cuivre, le mélange (sucre, lait en poudre, sirop de glucose et eau) est étalé sur de grandes plaques puis mis en forme dans une machine et emballé.
Retour pour le repas à Bayeux avant de découvrir cet après-midi la ville d’Arromanches et ses jolies falaises dans le soleil. Nous avons commencé par le musée du débarquement avant de rejoindre à pied le « cinéma circulaire » niché en haut du village. Nous avons appris plein de choses sur le port artificiel imaginé par Churchill en 1942 : les caissons, les pontons et quais flottants s’adaptant à la marée et permettant aux bateaux d’accoster quelque soit la hauteur d’eau.
Ce soir, la veillée fut courte car nous commençons l’activité char à voile à 8 h à Asnelles.
